“我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)銷(xiāo)售沒(méi)有包裝的月餅時(shí)，只是用塑料紙一蓋就完事，非常
不衛(wèi)生！”個(gè)別月餅銷(xiāo)售單位銷(xiāo)售“裸體月餅”對(duì)食品衛(wèi)生敷衍了事的做法，引起市民的不滿。記者隨即對(duì)此作了探訪。
目擊
難擋不自覺(jué)的手
昨天上午，記者來(lái)到了某大型超市“裸體月餅”銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，看到所有的月餅都只是用一張不大的塑料紙蓋在上面，有的塑料紙根本不能將銷(xiāo)售板全部覆蓋，一些月餅就直接裸露在外面。由于工作人員掩蓋不及時(shí)，即使在沒(méi)有顧客挑選的時(shí)候，一些塑料紙也被放在銷(xiāo)售板塊一旁，月餅長(zhǎng)時(shí)間暴露在外。記者還發(fā)現(xiàn)，雖然旁邊有公用夾，一些顧客仍掀開(kāi)塑料紙后，用手直接去觸摸這些沒(méi)有任何包裝的月餅。
衛(wèi)監(jiān)所 存在衛(wèi)生隱患
昨天下午，記者就此事咨詢(xún)了市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專(zhuān)家。專(zhuān)家告訴記者，按照規(guī)定，沒(méi)有包裝的月餅應(yīng)該放置在密封好的玻璃容器中銷(xiāo)售。
同時(shí)，銷(xiāo)售區(qū)旁邊必須有專(zhuān)職銷(xiāo)售人員服務(wù)，堅(jiān)決杜絕顧客自行直接觸摸挑選月餅。所以，商家如此銷(xiāo)售“裸體月餅”的做法是不妥當(dāng)?shù)�。這種散裝食品的銷(xiāo)售需要防塵、防蠅設(shè)施，還要有專(zhuān)人售賣(mài)，備有消過(guò)毒的夾子等等。也有專(zhuān)家指出，散裝食品因?yàn)槭鞘焓�，質(zhì)量易受溫
度、環(huán)境等因素的影響，長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，容易變質(zhì)，存在衛(wèi)生隱患。（田璐）
長(zhǎng)指甲作月餅 月餅檢查查出問(wèn)題
晚報(bào)訊
根據(jù)市衛(wèi)生局的統(tǒng)一安排，市衛(wèi)生局監(jiān)督執(zhí)法人員于2005年8月30日至9月1日，對(duì)全市餐飲業(yè)月餅生產(chǎn)加工單位和流通領(lǐng)域內(nèi)月餅經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了衛(wèi)生執(zhí)法檢查。
檢查發(fā)現(xiàn)：我市今年大部分酒店月餅生產(chǎn)加工場(chǎng)所總體衛(wèi)生狀況較好，但也有個(gè)別單位存在一定的衛(wèi)生問(wèn)題，主要表現(xiàn)為防蠅設(shè)施不全，成品存放間門(mén)口無(wú)擋鼠板，個(gè)別從業(yè)人員手指甲長(zhǎng)，加工食品時(shí)戴戒指，食品原料落地存放等。
