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晚報(bào)訊 記者從市經(jīng)貿(mào)委獲悉，今日起，市經(jīng)貿(mào)委、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、畜牧等五部門將對我市肉品市場進(jìn)行一個(gè)月的拉網(wǎng)式檢查，對私屠濫宰生豬、屠宰病死豬、牛、羊等家畜和家禽的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。
按照分工要求，農(nóng)業(yè)、畜牧部門要加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，保證家畜
和家禽的出欄質(zhì)量；質(zhì)量監(jiān)督管理部門要加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格禁止采購病死家畜和家禽肉做原料，保證出廠肉制品質(zhì)量；工商部門要加強(qiáng)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市等流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲查處銷售病死家畜和家禽肉，確保市場肉品安全；衛(wèi)生部門要加強(qiáng)餐飲單位用肉監(jiān)管，落實(shí)索票索證制度，嚴(yán)格禁止病死家畜和家禽肉進(jìn)入餐飲單位；經(jīng)貿(mào)部門要加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)監(jiān)管，確保出廠生豬肉質(zhì)量。（劉蘭星）
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