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從南方來青避暑的九孔鮑（瓦片右側較小的） |
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批南方鮑魚昨天空運到青島借地產卵，今后還將有大批鮑魚陸續(xù)到北方“避暑”
早報訊
昨天，六個白色的保溫箱“乘坐”著福州到青島的航班到達青島，保溫箱被工作人員裝車運到了位于嶗山區(qū)王戈莊港東村的山東省海水養(yǎng)殖研究所。記者在研究所里看到，保溫箱里裝的是從福建運到青島的膠南、即墨“坐月子”的九孔鮑種鮑。據介紹，為躲避南方海域的高水溫，福建、深圳一些鮑魚養(yǎng)殖戶，千里迢迢將鮑魚運到青島和大連避暑。
坐“頭等艙”北上
省海水養(yǎng)殖研究所張工程師介紹說，這些體長5厘米左右的種鮑被裝在一個個網兜里，再將網兜放進特制的厚塑料袋中，在密封的塑料袋中充滿氧氣后，裝進泡沫保溫箱，然后再加上冰塊，將溫度降到20攝氏度左右。記者數了數，每個網兜里大約有60只種鮑魚，一個塑料袋里可以裝5個網兜，一個保溫箱里就可以盛下300只5厘米長的鮑魚。
“只有這種鮑才能享受空運的待遇。”工作人員稱，來青的普通鮑魚，一般“乘坐”活水車或者活水船。
七千萬鮑魚找涼快
“這是適合在南方生長的九孔鮑，營養(yǎng)價值不如島城養(yǎng)殖的皺紋盤鮑。”張工說，昨天運到青島的九孔鮑是為找一個涼快的“坐月子”的地方。據介紹，這些種鮑馬上就要在青島產卵，它們將在青島“坐月子”到11月左右，那時候青島的海水水溫就偏低了，工作人員會將種鮑和鮑魚苗送回南方越冬、生長。
同樣需要到北方來避暑的還有在北方育苗到南方越冬的皺紋盤鮑。據《海峽導報》報道，近日來福建鮑魚養(yǎng)殖戶正忙著給皺紋盤鮑搬家，蒲田市東山縣的養(yǎng)殖戶將把7000萬粒鮑魚運到青島、大連和威海等地“避暑”。
答疑
兩地接力養(yǎng)鮑魚
據介紹，鮑魚對水溫有著嚴格的要求，南、北方均大量養(yǎng)殖的皺紋盤鮑的適宜生長水溫在8℃到24℃之間，在超過18℃的水溫中，鮑魚的死亡率會提高。因此，每年到了夏季，福建、浙江等地的皺紋盤鮑養(yǎng)殖戶便會將鮑魚運到北方來避暑。
山東省海水養(yǎng)殖研究所中試基地的郭文主任告訴記者，每年四、五月份來青后鮑魚產卵，直到10月、11月初，鮑魚苗被運到南方越冬，等來年4、5月份回到青島避暑，之后將被就地養(yǎng)殖，到第二年4、5月的時候，鮑魚便可以長成7、8厘米長的成品鮑，便可上市場銷售了。而如果鮑魚苗一直在北方海水中養(yǎng)殖，它們的生長期需要三、四年�！斑@種兩地接力養(yǎng)殖大大縮短了鮑魚的收獲期�！�
鏈接
我市鮑魚南方越冬
“不僅有南方鮑魚來北方躲高溫，還有北方鮑魚到南方越冬呢�！笔泻Ｑ笈c漁業(yè)局漁技推廣站的張永舉站長說，4、5月份鮑魚產卵后，到11月左右，北方海水水溫下降，鮑魚苗很難越冬，以前我市的鮑魚育苗廠大都采用燒鍋爐加熱的方式來提高養(yǎng)殖池中的水溫，后來有育苗廠嘗試在冬天將鮑魚苗運到南方越冬，這樣既避開了冬天鮑魚的滯長期，提高了鮑魚生長速度，又節(jié)約了能源。據介紹，目前我市大約有20％的鮑魚育苗廠會將鮑魚苗運到南方越冬。
