廣州市質(zhì)監(jiān)部門開展餐飲業(yè)專項大檢查
昨天上午，針對本報《無良酒樓黑幕大起底》系列報道及廣州市政府關(guān)于迅速對餐飲業(yè)進(jìn)行專項整治的統(tǒng)一部署，廣州市質(zhì)監(jiān)局兵分3路，分別在東山區(qū)、海珠區(qū)、天河區(qū)的10家餐飲業(yè)開展了專項執(zhí)法檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)部分酒家的衛(wèi)生問題依然嚴(yán)重，
部分“五類食品”沒有QS和條形碼標(biāo)志，計量器具仍有未經(jīng)“強(qiáng)制檢定”及失準(zhǔn)的現(xiàn)象。
金華安“五類食品”非法使用條形碼
在海珠區(qū)，廣州市質(zhì)監(jiān)局對本報曝光的海珠區(qū)客村東江海鮮酒家總店、海珠區(qū)工業(yè)大道的金華安酒樓和廣州大道南的南海城厚德莊園等3家酒樓進(jìn)行了計量儀器和米、油、鹽、醬油、醋五類重點原料進(jìn)行了重點檢查。
上午11時，廣州市質(zhì)監(jiān)局的執(zhí)法人員對東江海鮮酒家的7把吊秤及一部地秤進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，結(jié)果顯示該店的計量器具均符合標(biāo)準(zhǔn)。對南海城厚德莊園進(jìn)行檢查時，也未發(fā)現(xiàn)計量及食品的違規(guī)問題。
執(zhí)法檢查小組最后一站是金華安酒樓。在檢查該酒樓給顧客稱量海鮮的一把吊秤時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該秤的“強(qiáng)制檢定”合格有效期已過，隨后對該秤進(jìn)行檢查，確認(rèn)未有偏差。而該店負(fù)責(zé)人未能出示該秤的最新檢查驗證書，最后的解釋是“可能是檢測時寫錯了日期”。隨后，執(zhí)法人員在對該酒樓內(nèi)的一些食品進(jìn)行檢查時發(fā)現(xiàn)，該酒樓出售的汕頭產(chǎn)“集香正宗話梅”、“沙浦酥糖”、“圖騰糖果”系列及“花生南糖”等均非法使用條形碼或無條形碼等認(rèn)證標(biāo)志。檢查人員當(dāng)場將上述商品帶走作進(jìn)一步處理。
珠城美食城發(fā)現(xiàn)“八兩秤”
在天河區(qū)珠江新城珠城美食城的××湯酒樓里，質(zhì)監(jiān)稽查執(zhí)法人員對其計量器具進(jìn)行檢測，一個2公斤的砝碼一放上去，讀數(shù)卻超了10克，10公斤砝碼放上去，則足足超了100克，偏差達(dá)10%，是典型的“八兩秤”。此外，執(zhí)法人員也在此發(fā)現(xiàn)了兩桶散裝油，12桶菜油。這些油是否屬于有害的“潲水油”，還有待相關(guān)部門檢測。
在×澳漁港，稽查執(zhí)法隊員發(fā)現(xiàn)有一把秤生銹，直接影響到稱量的準(zhǔn)確性，還有一把秤根本沒有經(jīng)過“強(qiáng)制檢定”。執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)其3桶散裝花生油既沒有進(jìn)貨單，也沒有QS認(rèn)證標(biāo)志，所用大米是“香港金五環(huán)”牌的，但米袋上產(chǎn)地地址標(biāo)注不規(guī)范，明明是“進(jìn)口米”卻沒有條形碼，來源值得懷疑。另外，還發(fā)現(xiàn)了10瓶過期白醋，市質(zhì)監(jiān)部門當(dāng)即將其全部銷毀。
為此，廣州市質(zhì)監(jiān)部門警告廣大經(jīng)營者要加強(qiáng)自律，同時提醒廣大消費(fèi)者，在餐飲業(yè)消費(fèi)一旦發(fā)現(xiàn)短秤等危害自身合法利益的違法行為，可向12365、12315以及質(zhì)監(jiān)部門設(shè)定的投訴舉報電話舉報。(新快報記者
楊莉 王華 實習(xí)生 朱麗華 通訊員 許嘉迅 梁穗燕)
