“食以安為首”，食品安全問(wèn)題一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。然而，一些校園食品店存在的問(wèn)題卻不少，有的成了監(jiān)管的盲區(qū)。為此，今天，省消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)出消費(fèi)警示，夏季高溫天氣來(lái)臨，校園食品謹(jǐn)慎購(gòu)買。
近期，山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合東營(yíng)市等消費(fèi)者協(xié)會(huì)對(duì)校園食品店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查、調(diào)研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)校園食品
店普遍存在著諸多問(wèn)題。
經(jīng)營(yíng)沒(méi)有合法手續(xù)，市場(chǎng)監(jiān)管成為盲區(qū)。多數(shù)設(shè)在中小學(xué)內(nèi)的食品店不具備市場(chǎng)主體資格，沒(méi)有衛(wèi)生許可證，生產(chǎn)人員無(wú)健康證，有的甚至沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，有幾家食品店還承擔(dān)為學(xué)生供應(yīng)午餐的任務(wù)，廚房是臨時(shí)租賃的，根本達(dá)不到食品衛(wèi)生法的要求，且加工銷售人員沒(méi)有加工盒飯的健康證明，就在學(xué)校內(nèi)的流動(dòng)車上為學(xué)生供應(yīng)盒飯。據(jù)學(xué)校介紹：他們只負(fù)責(zé)房子出租，其他一律不管。因?qū)W校食堂供應(yīng)不過(guò)來(lái)，允許食品店做盒飯賣給學(xué)生。
經(jīng)營(yíng)方式多樣，管理混亂。中小學(xué)食品店經(jīng)營(yíng)方式主要有三：一是設(shè)備歸學(xué)校，個(gè)人承包；二是個(gè)人投資，租賃學(xué)校房屋；三是屬于學(xué)校的財(cái)物，由學(xué)校指派專人負(fù)責(zé)管理。這就造成了隸屬關(guān)系復(fù)雜、管理混亂的局面。個(gè)人承包和承租房屋者為了追求高利潤(rùn)，多掙學(xué)生的錢，食品質(zhì)量難以保障；即使是學(xué)校統(tǒng)一管理的食品店，由于缺乏專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，很難達(dá)到食品衛(wèi)生要求。
進(jìn)貨渠道混亂，無(wú)進(jìn)貨臺(tái)賬。多數(shù)中小學(xué)食品店沒(méi)有進(jìn)貨臺(tái)賬，進(jìn)貨票據(jù)僅僅用白條代替，無(wú)公章，進(jìn)貨渠道混亂；有的是從集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨，有的是在小食品市場(chǎng)進(jìn)貨。因此，根本談不上質(zhì)檢報(bào)告等相關(guān)手續(xù)，有的甚至進(jìn)的貨是小作坊生產(chǎn)的“三無(wú)”產(chǎn)品或過(guò)期食品，假冒偽劣食品也時(shí)有發(fā)現(xiàn)。由于學(xué)校采取的是封閉式管理，課間學(xué)生紛紛擁進(jìn)店內(nèi)購(gòu)買食品或飲料卻不管真假，食品安全令人擔(dān)憂。
為此，省消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒廣大青少年學(xué)生和學(xué)生家長(zhǎng)，謹(jǐn)慎購(gòu)買校園內(nèi)及周邊小商店和流動(dòng)商販出售的食品，特別是夏季來(lái)臨，中小學(xué)校為了保證學(xué)生的身心健康，應(yīng)采取切實(shí)可行的措施，狠抓學(xué)生的食品安全問(wèn)題。同時(shí)，呼吁有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)這些商店和攤販的監(jiān)管，杜絕食品中毒事件的發(fā)生。（完）（記者
郝愛(ài)萍）
責(zé)任編輯 原霞
