“食以安為首”，食品安全問題一直是人們關注的焦點問題。然而，一些校園食品店存在的問題卻不少，有的成了監(jiān)管的盲區(qū)。為此，今天，省消費者協(xié)會發(fā)出消費警示，夏季高溫天氣來臨，校園食品謹慎購買。
近期，山東省消費者協(xié)會聯(lián)合東營市等消費者協(xié)會對校園食品店進行了專項檢查、調(diào)研，結果發(fā)現(xiàn)校園食品
店普遍存在著諸多問題。
經(jīng)營沒有合法手續(xù)，市場監(jiān)管成為盲區(qū)。多數(shù)設在中小學內(nèi)的食品店不具備市場主體資格，沒有衛(wèi)生許可證，生產(chǎn)人員無健康證，有的甚至沒有營業(yè)執(zhí)照，有幾家食品店還承擔為學生供應午餐的任務，廚房是臨時租賃的，根本達不到食品衛(wèi)生法的要求，且加工銷售人員沒有加工盒飯的健康證明，就在學校內(nèi)的流動車上為學生供應盒飯。據(jù)學校介紹：他們只負責房子出租，其他一律不管。因?qū)W校食堂供應不過來，允許食品店做盒飯賣給學生。
經(jīng)營方式多樣，管理混亂。中小學食品店經(jīng)營方式主要有三：一是設備歸學校，個人承包；二是個人投資，租賃學校房屋；三是屬于學校的財物，由學校指派專人負責管理。這就造成了隸屬關系復雜、管理混亂的局面。個人承包和承租房屋者為了追求高利潤，多掙學生的錢，食品質(zhì)量難以保障；即使是學校統(tǒng)一管理的食品店，由于缺乏專業(yè)管理經(jīng)驗，很難達到食品衛(wèi)生要求。
進貨渠道混亂，無進貨臺賬。多數(shù)中小學食品店沒有進貨臺賬，進貨票據(jù)僅僅用白條代替，無公章，進貨渠道混亂；有的是從集貿(mào)市場進貨，有的是在小食品市場進貨。因此，根本談不上質(zhì)檢報告等相關手續(xù)，有的甚至進的貨是小作坊生產(chǎn)的“三無”產(chǎn)品或過期食品，假冒偽劣食品也時有發(fā)現(xiàn)。由于學校采取的是封閉式管理，課間學生紛紛擁進店內(nèi)購買食品或飲料卻不管真假，食品安全令人擔憂。
為此，省消費者協(xié)會提醒廣大青少年學生和學生家長，謹慎購買校園內(nèi)及周邊小商店和流動商販出售的食品，特別是夏季來臨，中小學校為了保證學生的身心健康，應采取切實可行的措施，狠抓學生的食品安全問題。同時，呼吁有關部門加強對這些商店和攤販的監(jiān)管，杜絕食品中毒事件的發(fā)生。（完）（記者
郝愛萍）
責任編輯 原霞
