據(jù)分析，有六大因素造成我市菜價居高難下。 ◆淡季，青黃不接
受蔬菜生長周期的影響，地產(chǎn)菜生產(chǎn)正處于換茬季節(jié)，蔬菜出園少。如黃瓜、蕓豆、芹菜、韭菜等地產(chǎn)菜屬生產(chǎn)出園青黃不接的春淡季，上市量急劇減少，出現(xiàn)春季菜苗沒長好，冬季菜已快
賣完的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計，目前我市上市的蔬菜中，本地菜占不到1／3。 ◆低溫，出園菜少
今年春季氣溫低，造成大棚蔬菜減產(chǎn)和成熟期延后。今年青島地區(qū)3月中旬比常年低1.3℃，葉類菜的抽苔期和開花期明顯拖后，影響了蔬菜的出園上市數(shù)量和時間。同樣，海南、廣東、福建、江蘇等地區(qū)，今春也遭受了多年不遇的寒流，使3月份蔬菜生產(chǎn)受到了抑制，導(dǎo)致了菜源緊缺，形成了量少價高的局面。
◆農(nóng)資，推高成本
農(nóng)資漲價也推動了菜價的上升。今年種子、化肥、農(nóng)膜等生產(chǎn)資料價格比去年有不同程度上漲，如塑料薄膜，比往年漲了近50％，化肥漲了約15％—20％。
◆油價，提高運價
汽油價漲、治理超載力度加大，導(dǎo)致外地菜經(jīng)營成本提高，批發(fā)價格上漲。今年一輛20噸的菜車從海南運到青島，各種開銷增加了4000元。而目前，我市銷售的蔬菜主要來自海南、廣東、福建、江蘇等南方地區(qū)，占批發(fā)交易量2／3強，長途運輸費用增加和自然損耗，無形中增加了蔬菜經(jīng)營成本。
◆主菜，供應(yīng)偏緊
“當(dāng)家菜”價格偏高，間接拉動了菜價的整體上漲。由于去年的大白菜價格偏低，今年種植大白菜面積明顯減少。另外，由于“冷冬”原因，使部分菜農(nóng)冬儲的大白菜受凍害腐爛，導(dǎo)致供應(yīng)量進一步減少，價格上升。
◆菜地，面積縮小
由于城市化進程加快，我市周邊蔬菜產(chǎn)區(qū)的蔬菜種植基地面積逐年減少。我市近郊市控蔬菜基地已由過去的6萬畝減少到2.5萬畝。種植面積下降與居民需求量上升，形成供求矛盾明顯，蔬菜價格隨行就市，很難人為地降下來。劉蘭星
