|
|
|
| 各色面點(diǎn)在巧媳婦們的巧手雕琢下出爐了。遺憾的是難覓“小媳婦”身影。孫立攝 | 晚報(bào)訊
昨天上午，市南區(qū)華嚴(yán)路社區(qū)舉辦了“巧媳婦”面點(diǎn)手工藝比賽，十幾名家庭主婦巧手制作出了大公雞、棗塔等各種造型的饅頭，熱騰騰的大饅頭一出鍋，屋子里立馬彌漫著濃濃的年味。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，來(lái)參加手藝展示的居民年齡大都在四十歲以上，年輕的巧媳婦一個(gè)也不見(jiàn)。居委會(huì)潘主任感慨地說(shuō)：“現(xiàn)在會(huì)做饅頭的年輕‘巧媳婦’難找啊�！�
不但會(huì)做饅頭的巧媳婦難找，如今自己能夠和面包餃子的年輕人也是越來(lái)越少。大年三十下午超市里賣(mài)餃子皮的柜臺(tái)旁排起了十幾米的長(zhǎng)隊(duì)；愛(ài)心大姐服務(wù)社服務(wù)工沈雨受聘到一年輕家庭要包餃子時(shí)才發(fā)現(xiàn)，家中連面板、搟面杖都沒(méi)有。難怪有人感慨說(shuō)，包餃子、蒸饅頭這些有著中國(guó)傳統(tǒng)特色的手工藝正在面臨著后繼無(wú)人的尷尬。
家住新湛二路的付新榮告訴記者，三十多年前自己出嫁前，母親會(huì)將縫紉、包餃子、蒸饅頭等家務(wù)活一樣樣教給自己。“現(xiàn)在，我兒媳婦連衣服扣子掉了都釘不整齊，別說(shuō)蒸饅頭、包餃子了�！�
剛結(jié)婚兩年的劉馨對(duì)不會(huì)包餃子、蒸饅頭卻不以為然：“超市里一年到頭都賣(mài)速凍水餃、年饅頭單位都會(huì)發(fā)，平時(shí)家里一般以米飯為主，根本用不著學(xué)這些。再說(shuō)工作挺忙的，哪有時(shí)間鼓搗�！�
春節(jié)期間，記者在采訪(fǎng)中，不止一次聽(tīng)到“如今年味越來(lái)越淡”的抱怨，殊不知這傳統(tǒng)的年味正是在蒸饅頭、包餃子的忙年過(guò)程中體會(huì)到的。過(guò)年、過(guò)節(jié)全家團(tuán)圓吃頓餃子，是中華民族的傳統(tǒng)，盡管速凍餃子也是餃子，但卻沒(méi)有了全家人圍坐在一起動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。（記者
臧旭平） | 
