春節(jié)未到，京城的蔬菜價(jià)格已開始提前預(yù)熱。據(jù)蔬菜批發(fā)市場相關(guān)人士預(yù)測，從今、明兩天開始，我市菜價(jià)還將上漲，至節(jié)后再開始回落。
和往年一樣，越是臨近年根兒，蔬菜的價(jià)格漲得越厲害。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品市場的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從臘月初一（１月１０日）到小年（２月１日）這二十幾天的時(shí)間里，從整
體上看，蔬菜價(jià)格差不多漲了兩成。
在宣武區(qū)的一家菜市場，記者發(fā)現(xiàn)，與一周前相比，除了個(gè)別品種，如圓白菜、土豆、芹菜等沒有漲價(jià)外，絕大多數(shù)蔬菜價(jià)格都明顯上漲。比如，蒿子稈，一周前是２元一斤，昨天已經(jīng)賣到了２．５元一斤；黃瓜、油菜、菠菜、生菜、柿子椒、韭菜、茄子等，少則漲了３毛５，多則漲了１元多錢。
“菜價(jià)開始漲嘍。上周還是２塊錢一斤的油菜，今天就漲到了２塊８；蒜苗價(jià)格漲得更厲害，差不多翻一番�！币晃粍傎I完菜的大爺告訴記者。
“每年都是這樣，越到年根兒漲得越厲害。這菜也不能不吃啊，湊合幾天就得了。”崔先生表示，從住年的情況看，過了初十菜價(jià)基本就會(huì)回落到正常水平。
新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)理助理顧兆學(xué)告訴記者，臨近春節(jié)，由于需求量加大，菜價(jià)有一定的漲幅是正常的�！拔覀円呀�(jīng)派人到山東、江蘇、湖北、廣東、海南等地組織貨源，現(xiàn)在蔬菜日上市量已將近９００萬公斤，春節(jié)北京蔬菜供應(yīng)不成問題�！鳖櫿讓W(xué)告訴記者。據(jù)他預(yù)測，今天和明天菜價(jià)將開始加速上漲，但與上月相比，漲幅不會(huì)超過兩成半。正式進(jìn)入正月以后，蔬菜的市場需求量會(huì)有所減少，期間蔬菜價(jià)格不會(huì)再漲。
就在菜價(jià)升溫的同時(shí)，肉、蛋價(jià)格卻表現(xiàn)得比較“低調(diào)”。前臀尖、后臀尖分別為每斤６．５元和７元，與前一階段沒有變化；而雞蛋也基本在每斤３元到３．３元之間。市發(fā)改委有關(guān)部門預(yù)測，隨著節(jié)日的臨近，肉、蛋的需求量會(huì)有所增加，其價(jià)格將小幅上漲。并且節(jié)后隨著需求的減弱，肉、蛋的價(jià)格也將回落到正常水平。
記者從市發(fā)改委了解到，冬季蔬菜產(chǎn)量仍在３億公斤左右，再加上新發(fā)地等大型批發(fā)市場從外地引進(jìn)的貨源，已經(jīng)足夠滿足節(jié)日市場需求。同時(shí)，肉、蛋也有充足的貨源，節(jié)日期間其價(jià)格將在現(xiàn)行水平上保持穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。據(jù)介紹，目前本市生豬存欄為２４０萬頭，出欄穩(wěn)定在每日３０００頭的正常水平，儲(chǔ)備３．２５萬噸；牛、羊肉儲(chǔ)備也有２５００萬噸；雞蛋儲(chǔ)備５００噸。（記者
于恒舟）
特約編輯：舒薇霓
