晚報訊
明明是1月18日以前就做好的醬貨，為了延長“壽命”，使其最佳食用時間“趕上
”過年，廠家竟然將生產(chǎn)日期大大拖后。昨天，在檢查年貨市場時，市質(zhì)監(jiān)稽查人員在檢查青島萬勝齋食品有限公司時，查獲了2000多盒標有1月22日、26日、29日生產(chǎn)的醬貨。
執(zhí)法人員根據(jù)市民舉報趕到位于李滄區(qū)李家庵村的青島萬勝齋食品有限公司時，公司大門口貼著一張1月18日停水停電、放假一天的通知，而執(zhí)法人員看到，廠內(nèi)穿著工作服的工人來回地穿梭，看來廠家是在和執(zhí)法人員玩障眼法。執(zhí)法人員進入生產(chǎn)車間，看到這里實際上正干得熱火朝天，水電根本就沒停，機器轟轟作響，一口大鍋正冒著熱氣，車間地上污水橫流，準備做醬貨用的豬肚就直接堆放在地上，幾名工人用大鐵篦子鏟起豬肚就直接倒進大鍋里去。
廠家自知有鬼，為逃避檢查，把倉庫窗戶上的玻璃全部用報紙貼滿，門上也用大鐵鎖把著門。執(zhí)法人員從一個縫隙里看到，里邊還有工人在忙乎。
“鎖著門藏在里邊干什么？”這里邊肯定有“貓膩”，這是執(zhí)法人員的直覺反應(yīng)，執(zhí)法人員要求隨從檢查的該廠負責人將倉庫門打開，開始廠家負責人百般找借口就是不開門，看到執(zhí)法人員態(tài)度堅決，只好叫工作人員將倉庫門打開。就在開門的同時，六七個工人迅速、分別藏到堆起來的紙箱子后面，一聲不吭，但還是被執(zhí)法人員找到，門口后邊有兩臺打碼機，上邊設(shè)定的日期為2005年1月29日。
執(zhí)法人員繼續(xù)檢查發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)包裝好的醬貨上標注的日期有的為2005年1月22日，有的為1月26日，有的為1月29日，經(jīng)檢查，“早產(chǎn)”的醬貨有11個品種，約2000余盒。
市質(zhì)監(jiān)稽查局執(zhí)法人員介紹，熟肉制品在一、四季度，溫度在零至四攝氏度時保質(zhì)期為45天，黑心廠家故意拖后產(chǎn)品的“出生日期”十多天，很容易使消費者買到在“保質(zhì)期內(nèi)”的過期產(chǎn)品。產(chǎn)品過期了，質(zhì)量就難以保證，特別是熟肉制品，必須在保質(zhì)期內(nèi)食用。往年不少消費者投訴，買的年貨還在保質(zhì)期內(nèi)就臭了或長毛、變質(zhì)，看來就是有些黑心廠家在生產(chǎn)日期上搗了鬼，使消費者買到問題產(chǎn)品。（儀君
格寧）
