如今的人們吃的東西越來(lái)越千奇百怪，天上飛的，地下跑的幾乎都被吃了個(gè)遍，以下是最駭人聽(tīng)聞的食物 Top10 。
第十名：花草
食用花卉在我國(guó)已有2000多年歷史，屈原的“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英
”詩(shī)句就是關(guān)于食用菊花的最早記載。唐朝以前，食用花卉還只散見(jiàn)于本草學(xué)、食學(xué)和文學(xué)作品中。到了宋代，一些傳類(lèi)列譜開(kāi)始出現(xiàn)，如林洪的《山家清供》收錄了梅粥、雪露羹等10多種花饌；明代高廉的《遵生八箋芳》中記錄了多種可食用花卉，戴羲的《養(yǎng)
余月令》載有食用花卉18種；清代曹慈生的《養(yǎng)生隨筆》記有梅花粥、菊花粥等，《養(yǎng)小錄》中收錄了牡丹、蘭花、玉蘭等20多種鮮花食品的制作方法。這些食用花卉的菜譜還記載了食用花卉的栽培、采擷、加工、烹任等方法，集錄了中國(guó)古代利用花卉制作食品的成果。
目前，世界各地正在悄然興起食用花卉的熱潮，食用花卉主要是作為食品原料。
南美洲人喜歡吃新鮮的旱金蓮花及用金蓮花制作的香酯；前蘇聯(lián)和東歐國(guó)家的人喜歡用薔薇花瓣煮果醬；土耳其人用萊莉花和紫羅蘭制作甜食；日本和歐美各國(guó)則將大波斯菊、雛菊、秋海棠、三色紫羅蘭、金盞花、天絲葵、接骨木花、葫蘆花、南瓜花、玫瑰花推上餐桌，其中以花卉為主料的色拉、點(diǎn)心等備受歡迎；而在東南亞各國(guó)，食用花卉現(xiàn)已走入市場(chǎng)，作為日常配菜之用。
泰國(guó)、越南、印度、菲律賓、馬來(lái)西亞、印尼等國(guó)，原有的民族傳統(tǒng)混合了殖民者遺留的歐洲貴州特質(zhì)，形成的獨(dú)特風(fēng)情，給這些有著悠久歷史的古國(guó)增添了神秘的色彩，就連菜肴中也依稀可見(jiàn)。東南亞菜肴最與眾不同的應(yīng)該是所用調(diào)料。地處亞熱帶的東南亞地區(qū)，奇花異草繁多，菜肴所用調(diào)料別致。咖啡、檸檬葉、香毛草等烹制出的食品，自然與眾不同。其口味很接近于我們的潮粵菜。有些國(guó)家的菜偏辣，如泰國(guó)菜、印度菜，不過(guò)這種辣辣中帶甜，品嘗后讓你感覺(jué)仿佛已沐浴在熱帶叢林的暖風(fēng)中。
由于原料并不昂貴等原因，品嘗南東亞風(fēng)味的花費(fèi)相對(duì)于西餐、日式料理或韓國(guó)燒烤要便宜很多。東南亞餐廳多開(kāi)設(shè)在大飯店內(nèi)，環(huán)境舒適，不少還擺放一些熱帶植物和當(dāng)?shù)仫L(fēng)土民情的照片，有的餐廳服務(wù)小姐還身著當(dāng)?shù)孛褡宸b，在這樣的環(huán)境中品嘗東南亞風(fēng)味，相信您一定會(huì)有身臨其境的感覺(jué)。
我國(guó)部分地區(qū)食花之俗盛行，如廣東一帶喜食用以白菊花做成的五蛇羹，槴子、蓮花加肉片爆炒成時(shí)令菜"蓮花肉" ；在蘇州，每年農(nóng)歷2月12日“花朝節(jié)”
，人們喜食花粥，包括白糖桂花粥、玫瑰赤豆粥等；云南省少數(shù)民族眾多，食花也相當(dāng)普遍，可食用花卉有上百種，包括用花煮湯、燒肉，將花與辣醬拌食；1991年，我國(guó)臺(tái)灣省還舉辦過(guò)"逛花街、喝花酒、花卉大餐"的活動(dòng)，會(huì)上推出有荷花蝦片、玉蘭花肉片等幾十個(gè)品種。此外，我國(guó)八大菜系中，也不乏食花這一精品，如魯菜中的桂花九子、萊莉湯；粵菜中的菊花龍風(fēng)骨"大紅菊；北京的芙蓉雞片、桂花干貝；上海的荷花栗子、茉莉雞脯等。
綜上所述，目前食用花卉主要應(yīng)用的途徑有4方面：首先，食用花卉作為食品配料，能賦予食品一定的香氣，改善食品風(fēng)味，提高食品的質(zhì)量和價(jià)值，如榮莉、玫瑰、桂花、丁香等用于糕點(diǎn)、糖果、飲料、調(diào)料等各個(gè)方面。其次，為食品工業(yè)提供香料原料，將芳香的花卉如玫瑰、依蘭、香子蘭等加工制成精油、浸膏、酊劑及油樹(shù)脂等的浸出物，產(chǎn)品包括水溶性香料、油脂香料、乳化香料和粉末香料等。第三，作為食品主料，
用于開(kāi)發(fā)各類(lèi)花卉食品，如金銀花加水蒸餾，可制成金花露，氣味清香，具有良好的清暑解毒作用；牡丹花、玫瑰花配制花酒，芳香怡人；桂花經(jīng)糖制成桂花醬等。第四，作為烹任配料，經(jīng)煎、炸、蒸、炒而成為餐桌上的美味佳看，如菊花瓣內(nèi)含豐富的胡蘿卜素、維生素C，是菜看中不可缺少的佐料，也是燒羊肉湯。燒魚(yú)湯的必備之品；而"蘭花鴨肝羹"
、 "茉莉花湯"等也都是色、形、味皆具的佳肴。
第九名：旺雞蛋
旺雞蛋是南京人，尤其是南京女孩喜歡的一樣街頭小吃。她們對(duì)于旺雞蛋的狂烈熱愛(ài)，在外地人看來(lái)很難以理解。特別是當(dāng)他們了解到旺雞蛋的制作過(guò)程時(shí)，恐怕不但是無(wú)法理解，更是要吃驚不小了。
旺雞蛋的原材料價(jià)格非常低廉，其實(shí)就是沒(méi)有捂出來(lái)的死雞雞蛋，有的蛋里小雞已經(jīng)成形，有的還是雞蛋狀。所以，能不能吃到整雞就全憑運(yùn)氣了。一般賣(mài)者喜歡在街頭架一個(gè)小煤爐，上面擱一鋁制臉盆，盆里煮著上下漂浮的旺雞蛋。人們圍坐在爐子旁邊，憑自己的經(jīng)驗(yàn)挑選“整雞”，敲開(kāi)剝殼、沾鹽、開(kāi)吃。粗礦一點(diǎn)的人一口一個(gè)，全然不顧什么雞毛、雞腸之類(lèi)的東西；細(xì)致一點(diǎn)的人一口一口吃，邊吃還邊把雞身上的毛拽掉。每個(gè)人都吃得津津有味，因?yàn)閭�(gè)兒小，一般人都能吃上五六個(gè)。吃完了，還咂巴咂巴嘴，一副意猶未盡的模樣。
現(xiàn)在，還新出產(chǎn)一種名為“活珠子”的旺雞蛋，不同的是，“活珠子”不是死雞里挑出來(lái)煮，而是直接把正在孵化的正常健康的雞蛋制成旺雞蛋。所以吃的時(shí)候也用不著挑了，全是整雞，絕對(duì)不會(huì)吃出半個(gè)蛋來(lái)。兩者不同的只是后者乃人為所致。
南京人之所以喜歡吃這如此怪異的小食，據(jù)說(shuō)是因?yàn)榉浅Ｃ牢叮液苎a(bǔ)，女孩們則看中了它的養(yǎng)顏功效。因此，在南京的大街小巷，旺雞蛋可說(shuō)是遍地開(kāi)花。如果你正巧在南京，又正巧有足夠膽量嘗新的話，不妨一試吧！
第八名：石油食品
也許你怎么也想像不到，石油有一天會(huì)成為你的口中食，成為人類(lèi)豐富的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
石油化學(xué)頗具遠(yuǎn)景的方向之一便是經(jīng)過(guò)生物化學(xué)加工從石油中提煉出蛋白質(zhì)。人們提出的生產(chǎn)蛋白質(zhì)的方法有很多，其中最可信的一種是從石油中提取。這一設(shè)想最早是德國(guó)科學(xué)家費(fèi)利克斯·尤斯特1952年提出來(lái)的。
從石油中提取合成蛋白的工藝其實(shí)很簡(jiǎn)單。先從烴類(lèi)中提取石蠟，向石蠟中加入硝酸鹽、磷酸鹽、鉀鹽等。由這些物質(zhì)和水配制成細(xì)菌培養(yǎng)基，在溫度為32℃－34℃具有一定酸性的條件下，向培養(yǎng)基中放入一種愛(ài)吃石蠟的細(xì)菌（食醋菌），它產(chǎn)生的一種發(fā)酵劑可在工業(yè)條件下培養(yǎng)蛋白質(zhì)。1噸發(fā)酵劑每天可產(chǎn)400噸蛋白質(zhì)。
前蘇聯(lián)有成套的工廠大規(guī)模地從石油中提取合成蛋白質(zhì)。列寧格勒州基里希市有一座占地約100公頃的大型生物化學(xué)工廠，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)人工合成蛋白質(zhì)－維生素濃縮物--一種淡褐色粉末。這種粉末可替代純牛奶喂養(yǎng)牛犢。
目前合成蛋白質(zhì)暫時(shí)只作為動(dòng)物和鳥(niǎo)類(lèi)的飼料。但是由石油制成的食品早已寫(xiě)進(jìn)了人類(lèi)的食譜。也許并非人人都知道，油浸熏西腓魚(yú)罐頭中的油脂正是石油化學(xué)產(chǎn)品。還有牛奶、脂肪、奶酪、通心粉、面包干、魚(yú)籽，甚至是蜜糖餅干都可以用石油生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，只利用全世界所采石油的2％來(lái)培養(yǎng)微生物，就可以完全彌補(bǔ)人類(lèi)蛋白質(zhì)的空缺。
第七名：人乳宴
湖南長(zhǎng)沙一家餐館推出中國(guó)第一桌“人乳宴”，邀請(qǐng)長(zhǎng)沙多家媒體記者品嘗。
就席前，先安排記者與專(zhuān)門(mén)為這家餐館提供奶源的6名“營(yíng)養(yǎng)師”見(jiàn)面。所謂“營(yíng)養(yǎng)師”就是正處哺乳期的婦女，她們年紀(jì)最小的23歲，最大的30歲，都來(lái)自湖南益陽(yáng)市安化縣水淹鎮(zhèn)沙灣村。26歲的“營(yíng)養(yǎng)師”李美珍說(shuō)，她把剛斷奶的小孩放在老家由父母帶，就出來(lái)打工了，每天她們用吸奶器擠奶，每人擠奶量從三四兩到七八兩不等。
現(xiàn)階段，這家餐廳只推出了“人乳鮑魚(yú)”、“奶湯鱸魚(yú)”兩個(gè)人乳菜品。雖然服務(wù)員不斷請(qǐng)食客品嘗，大多數(shù)的多數(shù)只是舉著筷子猶豫不決。一位食客更是面對(duì)整桌美味佳肴，從始至終沒(méi)有吃過(guò)一道菜。
據(jù)店老板介紹，他們花了三個(gè)月時(shí)間開(kāi)發(fā)人乳鮑魚(yú)、人乳河蚌、人乳魚(yú)頭火鍋、人乳肚花、乳香藕片等60多個(gè)菜品。據(jù)知情人說(shuō)，該店年內(nèi)還準(zhǔn)備在深圳推出標(biāo)價(jià)高達(dá)28萬(wàn)人民幣(約6萬(wàn)2000元新幣)的極品人乳全宴。
第六名：昆蟲(chóng)
我國(guó)的貴州農(nóng)村，人們最喜歡燒蜂窩，將蜂腎取回家炸熟作為飲酒的好菜。
日本人所食用的昆蟲(chóng)達(dá)五六十種。在長(zhǎng)野縣，那里的人將昆蟲(chóng)捕捉后，通過(guò)燒、煎、炒、煮等方法調(diào)制食用，他們最喜歡吃的是雀蜂幼蟲(chóng)、螺蟲(chóng)、青蟲(chóng)、蛾蟲(chóng)與蠶蟲(chóng)，甚至把幼蟲(chóng)混同在大米一起燒成飯團(tuán)。
泰國(guó)人吃蟲(chóng)十分講究，他們吃田鱉，則是選擇雄的吃；吃金龜子，則往往在金龜子體內(nèi)塞滿(mǎn)豬肉、花生、蒜果之類(lèi)的混合料。
在澳大利亞，有一種叫“普康古”的成蟲(chóng)，體內(nèi)含用大量脂肪和蛋白。這里的人將蟲(chóng)捕獲后，埋在沙堆內(nèi)用火燒烤后再吃，其味無(wú)窮。這里的居民還喜歡吃一種叫紅蟻的蟲(chóng)，據(jù)說(shuō)紅蟻腹內(nèi)的蜜汁猶如葡萄甘淳可口。
北美的印地安人經(jīng)常用火和煙熏殺成群結(jié)隊(duì)的蚱蜢食作，還用蒼蠅的蛹蟲(chóng)制成一種叫“古查比”的餅來(lái)食用。
蟋蟀是非洲坦桑尼亞、津巴布韋及博茨瓦居民的佳肴；非洲還有些民族愛(ài)吃蚱蜢，新加坡唐尼島及歐洲一些人很喜歡吃蜘蛛；印度有的人捉到蜈蚣就往嘴里送。
印尼巴厘島的居民對(duì)油炸蝴蝶感興趣；澳大利亞和巴基斯坦人喜歡吃飛蛾；有的阿拉伯人把蝎子視為佳肴，把蜣螂當(dāng)作美食。
土耳其的婦女專(zhuān)愛(ài)吃線形蠕蟲(chóng)；泰國(guó)某些居民愛(ài)把蟑螂拌進(jìn)醬里面做成美味可口的食品；中美洲人常以蛾子 餅為主食調(diào)劑；埃及人特別愛(ài)吃一種有花紋的甲蟲(chóng)。
法國(guó)巴黎的一些餐館，用小金甲蟲(chóng)的幼蟲(chóng)作餡餅制糕點(diǎn)；黑西哥人吃的昆蟲(chóng)更是多種多樣，有甲蟲(chóng)、蒼
蠅、蚊子、臭蟲(chóng)、黃峰、蜻蜓、蝴蝶等57種，一種名菜“墨西哥魚(yú)子醬”是以蒼蠅卵為原料烹制的。
第五名：老鼠三叫
“三吱兒”，吃法如下：剛出生的小老鼠（活的）一盤(pán)，調(diào)料一盤(pán)。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會(huì)“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調(diào)料里時(shí)，鼠又會(huì)“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當(dāng)放入食用者口中時(shí)，鼠發(fā)出最后一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡(jiǎn)單，食用者需要無(wú)窮的饕餮動(dòng)力和無(wú)比的勇氣，才可以品嘗這道菜。
評(píng)點(diǎn)：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發(fā)明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過(guò)程，傳神的歸納在一起，不能不說(shuō)是悲哀。
第四名：活猴腦
這里說(shuō)的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個(gè)中間挖洞的方桌，幾個(gè)人圍桌而坐，中間的洞并不象火鍋或是麻辣燙那么大，正好容一只猴子的頭伸出。一只非�？蓯�(ài)的猴子牽出，據(jù)說(shuō)那是專(zhuān)門(mén)食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，并且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應(yīng)聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時(shí)，有較饞一些的人，已經(jīng)用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開(kāi)了生食猴腦慘狀的序曲。
評(píng)點(diǎn)：寫(xiě)到這里，手都在發(fā)軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開(kāi)顱，是多么可怕。
第三名：老鼠剩下的食物
印度西北部拉賈斯坦州的一座印度廟里飼養(yǎng)著上千只老鼠，而使老鼠受到驚嚇或踩到老鼠的人將要遭殃了，因?yàn)樵诋?dāng)?shù)夭樘m部落的部落民眼中，這些老鼠是人類(lèi)的化身，他們的靈魂暫時(shí)寄托老鼠身上，直到他們重生為止。
代什諾蓋鎮(zhèn)一所學(xué)校的校長(zhǎng)巴雷特說(shuō)：“它們是我們的祖先。如果你踩死一只老鼠，就要捐獻(xiàn)給寺廟一只金的或銀的老鼠。”
這座印度廟建于16世紀(jì)，是為表達(dá)對(duì)馬塔的尊敬而建造的。估計(jì)每年約有100萬(wàn)人前來(lái)參觀。馬塔是15世紀(jì)的女神，許多印度教徒相信，馬塔是最偉大的力量和勝利女神都爾干的化身。
根據(jù)民間傳說(shuō)，喝了老鼠吮吸過(guò)的牛奶或水，肯定會(huì)保佑你免遭災(zāi)難。
蜂擁而至的信徒給老鼠帶來(lái)的供品包括牛奶、谷物、糖、椰子和香蕉等物。每天晚上，老鼠吃剩的東西就會(huì)分給窮人。
第二名：“金粒餐”--女孩的大便
對(duì)日本料理，經(jīng)過(guò)“女體盛”的鬧劇之后，人們的印象就不只是貴，而且還有“邪性”兩個(gè)字了。其實(shí)“女體盛”并不是日式料理中最邪性的東西，據(jù)說(shuō)還有一種叫“金粒餐”的，更加邪性得登峰造極。在某些日本餐館中經(jīng)�！盎筐B(yǎng)”著一些十二三歲的女孩子，讓她們好吃好喝，精心調(diào)理；每天取其新鮮大便，放入各種調(diào)料腌制，油煎炸后蘸著特制的醬料食用。
與“金粒餐”相比，“女體盛”的制作簡(jiǎn)直有些小巫見(jiàn)大巫。聽(tīng)說(shuō)在日本“金粒餐”擁有眾多的食客，而且有些還是從香港、臺(tái)灣、內(nèi)地飛過(guò)去的富人或明星。從“飲食文化”的角度考慮，“獨(dú)樹(shù)一幟”的“金粒餐”比“女體盛”更有文章可做，比如：要求“金粒餐”的提供者有大學(xué)學(xué)歷就比要求“女體盛”中的女子有大學(xué)學(xué)歷更有理由。因?yàn)橐晕覀兊慕?jīng)驗(yàn)，作為盛菜的盤(pán)子，無(wú)論出自民窯、還是官窯，都不會(huì)影響菜的味道，從賞心悅目的角度考慮，只要好看就可以了；而作為盤(pán)中的菜肴，其材料的出處來(lái)源就很重要，在這方面，人類(lèi)是有教訓(xùn)的，所以馬虎不得。
“金粒餐”就注重了原料的“衛(wèi)生”，不許女孩子亂吃東西，而且還好吃好喝、精心調(diào)理，從原料的源頭到加工制作都花費(fèi)了不少心思，最關(guān)鍵的是“金粒餐”沒(méi)有“女體盛”那么赤裸裸的色彩，即使衛(wèi)生部門(mén)找上門(mén)來(lái)，也沒(méi)有著裝不整的問(wèn)題，有可能讓他們看到的只是一幅“妙齡女子巧笑嬌嗲吟詩(shī)作畫(huà)”的景象。所以用“金粒餐”圖謀人民幣遠(yuǎn)比用“女體盛”更安全和附庸風(fēng)雅，雖然賣(mài)出的是屎、仙女的屎，哪怕別人惡心得嘔出腸子，只要食客愿意吃，他們?nèi)匀豢梢源罂於漕U。
所以，有人也提議說(shuō)，希望那些在推廣“女體盛”這樣的“文化”中受阻的文化愛(ài)好者不要?dú)怵H，再接再厲將更為邪行、更為日式的“金粒餐”給“哈”來(lái)。
第一名：胎盤(pán)宴
哈爾濱市一家飯店將過(guò)去民間傳說(shuō)為具有“神奇大補(bǔ)功效”的胎盤(pán)引上餐桌，市民眾說(shuō)紛紜。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，胎盤(pán)并無(wú)神奇的大補(bǔ)功能，盲目“進(jìn)補(bǔ)”甚至可能帶來(lái)不良后果。
飯店：胎盤(pán)從醫(yī)院買(mǎi)的
制作“胎盤(pán)宴”的飯店位于哈市南崗區(qū)一居民區(qū)。該飯店面積不大，但夜間卻座無(wú)虛席。
該飯店老板稱(chēng)，胎盤(pán)是他花錢(qián)從醫(yī)院買(mǎi)的�？腿顺灾�，不但要給客人驗(yàn)胎盤(pán)真假，還會(huì)把胎盤(pán)的化驗(yàn)單預(yù)備好。
醫(yī)院：買(mǎi)胎盤(pán)要先預(yù)訂
據(jù)這位老板講，該飯店的“胎盤(pán)宴”有兩種做法，對(duì)于膽大的食客，他們將胎盤(pán)清燉，這樣食客既吃“肉”又能喝湯；如果食客膽小，則可吃到胎盤(pán)餡餃子。
根據(jù)飯店老板提供的線索，記者與銷(xiāo)售胎盤(pán)的一家醫(yī)院取得聯(lián)系，但被告知，買(mǎi)胎盤(pán)要預(yù)訂，該院已將臨產(chǎn)孕婦的胎盤(pán)全部“預(yù)售”出去了。
之后，記者通過(guò)熟人，到該醫(yī)院交了20元錢(qián)后，一大夫?qū)⒁粋�(gè)外觀酷似“肉”的血淋淋的胎盤(pán)裝在一塑料袋內(nèi)交給記者。那名大夫還說(shuō)，“要是實(shí)在不敢吃(胎盤(pán))就給我送回來(lái)，我這兒還有很多人等著要呢。”。
知情人：醫(yī)院售胎盤(pán)是公開(kāi)秘密
據(jù)知情人透露，這家醫(yī)院出售嬰兒胎盤(pán)已是公開(kāi)的秘密，因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)人數(shù)太多，所以要想買(mǎi)到不僅需要熟人介紹，還必須排班等候。院方負(fù)責(zé)出具所售胎盤(pán)的化驗(yàn)單(證明胎盤(pán)有沒(méi)有乙肝病毒及其他傳染病)。
專(zhuān)家：大補(bǔ)之說(shuō)不科學(xué)
對(duì)這種“胎盤(pán)宴”，一些市民認(rèn)為如今是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)了，人們?cè)絹?lái)越追求營(yíng)養(yǎng)美味，飯店此舉無(wú)可厚非。持否定意見(jiàn)的市民則認(rèn)為，胎盤(pán)畢竟來(lái)自人體，讓它上餐桌總覺(jué)得不是那么回事兒。
胎盤(pán)能隨意買(mǎi)賣(mài)嗎？哈爾濱市衛(wèi)生局有關(guān)人士說(shuō)，目前對(duì)此沒(méi)有明確規(guī)定。各醫(yī)院眼下對(duì)胎盤(pán)的處理主要是集中回收后，由有關(guān)部門(mén)制藥。
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院醫(yī)生康志海說(shuō)，胎盤(pán)的主要成分是蛋白質(zhì)、激素和各種酶，一經(jīng)加熱，上述成分會(huì)被嚴(yán)重破壞。他認(rèn)為，胎盤(pán)并沒(méi)有傳說(shuō)中的那種神奇大補(bǔ)作用，胎盤(pán)因性別差異所含激素不同，不要盲目“進(jìn)補(bǔ)”。
責(zé)任編輯：屠筱茵
