本報訊
年終歲末，被商家們炒得沸沸揚揚的西方節(jié)日“圣誕節(jié)”吸引了許多島城人的眼球，但令人意想不到的是，悄然而至的傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)“冬至”也得到了島城人的“青睞”。前天傍晚，各家商場內(nèi)的水餃賣斷了貨，專業(yè)水餃店內(nèi)排隊一個小時才能等到一盤水餃，“冬至”在島城掀起不小的“過節(jié)熱”。
在北方素
有“冬至餃子夏至面”的說法，青島人對傳統(tǒng)節(jié)日也越來越重視。劉先生的公司在即墨，周一剛剛從青島的家中趕到公司，周二適逢“冬至”，在家人的要求下，下班后又匆匆從即墨趕回青島，就為了能同家人一起吃頓餃子。據(jù)了解，前天“冬至”當(dāng)天大部分青島人都趕回家同家人一起過節(jié)，由此也造成一些酒店的生意受到了影響。
“冬至”是吃餃子的節(jié)日，因此家家戶戶都把餃子作為“主食”，由此竟然造成餃子和餃子原料的緊俏。據(jù)了解，在島城各大商場、超市內(nèi)，“冬至”餃子簡直賣“瘋”了，百盛、家樂�，F(xiàn)場制作的水餃大受歡迎，據(jù)說百盛面食部僅做水餃的面粉就用了近300公斤。佳世客、利群等超市的凍水餃也“不甘落后”，僅佳世客超市一天的餃子銷售額就達(dá)到了4萬元，比平時翻兩番還多。一些晚到的顧客只能對著空空的冷柜嘆氣。更有意思的是，一位住在四方的市民因為忘了提前準(zhǔn)備包餃子的豬肉，傍晚時再到市場上買已經(jīng)買不到了。
無獨有偶，“冬至”也令專業(yè)餃子店的生意空前“火爆”。據(jù)一位到三合園餃子店吃“冬至”餃子的男士介紹，店內(nèi)不止座無虛席，還排起了長隊，他們幾個人一滴酒沒喝一頓餃子卻吃了三個小時，因為人太多了，一盤餃子得等一個小時。據(jù)了解，其他餃子店的情形也差不多。
對于島城人熱衷過“冬至”，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，這說明傳統(tǒng)文化在青島人心里仍然有著根深蒂固的地位，人們在熱衷過“洋節(jié)”的同時并沒有冷落傳統(tǒng)節(jié)日。而且，青島人過傳統(tǒng)節(jié)日的方式與“洋節(jié)”也有所不同，許多人不是走出去而是趕回家過節(jié)。另外，成品水餃的熱賣和餃子店的紅火也說明青島人的生活水平在不斷提高，過節(jié)方式在不斷改變，不再僅僅局限于在家里自己動手制作水餃來吃，而是有了更多的選擇。（本報記者
李曉寒）
特約編輯：舒薇霓
