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高溫惹禍
廣州“月餅命短”投訴多
新華社廣州9月26日專電
中秋將至，有關(guān)月餅的投訴也逐漸增多。廣州市消委會(huì)透露，9月以來(lái)有關(guān)月餅的投訴達(dá)40宗左右，其中月餅壽命縮短問題，占月餅投訴量的一半以上。
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近日，謝先生公司發(fā)了2盒月餅，拿回家食用時(shí)，全家人竟都出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的癥狀，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)是月餅細(xì)菌超標(biāo)，但謝先生卻注意到月餅當(dāng)時(shí)并沒有過保質(zhì)期，于是找到了商家，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)月餅是因?yàn)楸４娌划?dāng)造成的，本來(lái)月餅的保存溫度是25攝氏度以下，可以保存一個(gè)月，但是由于廣州氣溫炎熱，特別是最近氣溫都在32攝氏度左右，大大縮短了月餅的壽命。廣東省食品監(jiān)督檢驗(yàn)站的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，月餅在流通領(lǐng)域中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)問題，比如生產(chǎn)出來(lái)的月餅本來(lái)是合格的，但是在運(yùn)輸或者倉(cāng)儲(chǔ)或者售賣的過程中都有可能出現(xiàn)不符合保存條件，引起月餅變質(zhì)的可能。尤其是在運(yùn)輸過程中，由于運(yùn)輸倉(cāng)溫度過高，很容易引起月餅質(zhì)變。另外為了能夠吸引顧客的眼球，商家總會(huì)把月餅擺在最顯眼的位置，在常溫下月餅的壽命可能會(huì)縮短1／3。
日前，廣東省工商局對(duì)全省流通領(lǐng)域的月餅進(jìn)行了檢查，合格率達(dá)到了95.7％，其中5種不合格月餅多是因?yàn)檫\(yùn)輸途中的保存條件不達(dá)標(biāo)造成在流通領(lǐng)域被污染，致使菌落總數(shù)超標(biāo)。廣東省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站之后又重新對(duì)這些家食品廠檢查，發(fā)現(xiàn)其中2家的南海企業(yè)月餅并沒有出現(xiàn)質(zhì)量問題，問題主要出在運(yùn)輸過程中。
特約編輯：LUCKY
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