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酒色鮮艷當心是色素勾兌 千萬別被“色酒”給蒙了
新華社沈陽８月２８日專電（楊琳、陳光明）黃色的大豆酒、綠色的小米酒、紫紅色的葡萄酒，讓人一看就忍不住想喝上一杯。不過，誰也想不到，這其中有很多酒的
鮮亮顏色竟是靠色素勾兌出來的。鞍山市衛(wèi)生監(jiān)督所提醒廣大市民，千萬別被酒的顏色騙了。
２７日下午，鞍山市衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員在檢查“色”酒的過程中，在鐵東一家美食廣場的吧臺上發(fā)現了淡黃色的小米酒、棕黃色的黃豆酒和淡綠色的綠豆酒。據了解，每５００克普通散白酒的價格不過幾元錢，而這些自詡為“綠色飲品”的“色酒”卻高達幾十元。
鞍山市衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員介紹，用糧食釀制的酒都是蒸餾酒，國家衛(wèi)生標準中明確規(guī)定這種酒應是“無色透明”的。絕大多數有色白酒都是人工合成色素和普通白酒勾兌而成的，添加色素的散白酒成本低，顏色更好看，銷路也好于一般白酒。
相對于小米、綠豆酒，市場上的一些葡萄酒就更可怕，因為這些所謂的“天然”、“原汁”葡萄酒，竟連一滴葡萄汁都沒有。在檢查過程中，工作人員在多家酒樓發(fā)現了一種由“天元集團”生產的冰葡萄酒。據了解，這種葡萄酒的包裝上根本沒有廠址、出廠日期、保質期，酒店也拿不出衛(wèi)生檢驗結果報告單。經檢驗確認，這種葡萄酒不僅是“三無酒”，而且是用焦糖色素、香精、甜味劑和酒精勾兌的“三精酒”。
工作人員還介紹，別看這些以“色”誘人的酒喝一次看不出大問題，但長期食用卻會對身體造成不小的危害。俗話說，喝酒傷肝，如果酒里再添加了含有苯、酚、萘等有機物的人工合成色素，在傷肝的同時增加了人體對色素中有毒有害物質的吸收和蓄積，不僅可能引發(fā)過敏反應，還可導致膀胱癌、脾癌。因此，有關人士提醒，白酒千萬別喝帶色的，喝葡萄酒也要選擇合格產品。
特約編輯：LUCKY
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