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   材料：薰衣草、紫羅蘭適量，椰絲、糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達(dá)能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要耐高溫100℃以上），不銹鋼容器（大碗2個）。

　　1.各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調(diào)味。2.用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。3.紫羅蘭花液照2進(jìn)行，可以根據(jù)愛好加入椰絲適量。4.花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。5.果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。