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      煮蛋的學(xué)問(wèn)
      青島新聞網(wǎng)  2004-01-09 00:00:00 

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         日本人是這樣煮雞蛋的:用一個(gè)長(zhǎng)寬高各4厘米的特制容器,放進(jìn)雞蛋,加水(估計(jì)只能加50毫升左右),蓋蓋,打火,1分鐘左右水開(kāi),再過(guò)3分鐘關(guān)火,利用余熱煮3分鐘。

        再看看我們是怎樣干的:打開(kāi)液化氣,坐上鍋,添進(jìn)一瓢涼水(大約250毫升左右),放進(jìn)雞蛋,蓋鍋蓋。3分鐘左右水開(kāi),再煮大約10分鐘,關(guān)火。

        據(jù)專(zhuān)家計(jì)算的結(jié)果,前者起碼能節(jié)約4/5的水和2/3以上的熱能。

        但除了環(huán)保和節(jié)約外,我還想說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題:在我們的生命中,有多少付出是必須的?

        我們總是這樣:為了煮熟一個(gè)雞蛋,燒開(kāi)了一大鍋水,把大量的精力和時(shí)間浪費(fèi)在燒開(kāi)水上面。我們應(yīng)多問(wèn)問(wèn)自己,該怎樣做,才能集中火力煮熟一個(gè)雞蛋?佚名

        

        

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