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大家知道，金屬生銹是金屬在氧的作用下氧化的結(jié)果，其實(shí)，人體也會“生銹”。
在正常情況下，人體內(nèi)需要氧的參與來消化食物以獲取人體所需的能量，我們體內(nèi)的大多數(shù)維生素均有助于這一轉(zhuǎn)換的形成。如果這中間某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)異常或者由于其他原因，致使細(xì)胞分裂氧化的需求同時加快，氧自由基的產(chǎn)生速度亦加快。大量的氧自由基便附著在機(jī)體器官組織的表面，形成一層沉積物，這就好比是一層鐵銹附著在金屬表面一樣。
在我們的日常生活中，機(jī)體總在不斷地產(chǎn)生氧自由基，尤其是那些不良的生活方式特別容易產(chǎn)生氧自由基，如吸煙、酗酒，過食腌菜、燒烤、油炸和霉變食品，缺少運(yùn)動，熬夜，精神緊張，壓抑，恐懼等等，以上諸多不良習(xí)慣日積月累，機(jī)體器官組織細(xì)胞上的氧自由基會愈積愈多，“鐵銹”便越生越厚。
當(dāng)我們還年輕時，機(jī)體會產(chǎn)生足夠的抗氧化物來清除自由基，保護(hù)組織以免“生銹”。但是，隨著年齡的增長，大約40歲以后，機(jī)體的抗氧化功能便迅速衰退，再加上平素不注意保養(yǎng)，不加強(qiáng)鍛煉，生活不節(jié)制，機(jī)體“生銹”的現(xiàn)象就會加快加重。我們必須及早糾正各種不良的生活方式，保持精神輕松暢快，多吃含維生素
A、 B、 C、 E以及礦物質(zhì)豐富的食物。永付
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