本報訊近日，來往青島黃島的旅客，在渡輪上看到了島城某糕點(diǎn)廠月餅生產(chǎn)過程的錄像。南京“冠生園”用陳年餡料加工新月餅的消息被媒體曝光后，島城月餅市場也遭遇了信任危機(jī)。為了證明自己的“清白”，島城月餅廠家可以說絞盡腦汁。
昨日，生活林、金三陽、家家口福等三家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)透露，今年他們的月餅銷量比去年同期減少近一半。生活林糕點(diǎn)廠負(fù)責(zé)人介紹，最近，一半以上的顧客購買月餅時都會問：“這是不是用陳餡做的？”一些廠家因此已采取月餅切開銷售和在一些公共場所播放月餅生產(chǎn)過程錄像的方法，打消顧客的顧慮。
另外，海濱金三陽食品有限公司和家家口福糕點(diǎn)廠近期也準(zhǔn)備請人拍攝月餅生產(chǎn)過程或搞“請顧客品嘗”活動。（張莉）
