“黑心月餅”黑在哪里
2001年09月05日 01:31:59
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| 據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員介紹，陳餡料不僅含有黃曲霉毒素、細(xì)菌等有害成分，而且由于存放時(shí)間較長(zhǎng)，餡料中原先含有的脂肪、蛋白、礦物質(zhì)等成分會(huì)大量流失。市民在購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)，應(yīng)從看、聞、嘗鑒別月餅餡是否是用陳餡料制作的。如發(fā)現(xiàn)月餅餡顏色發(fā)黑、松散或有酸敗、發(fā)苦的氣味，最好不要購(gòu)買(mǎi)。
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