作為消暑降溫的佳品，冰淇淋、雪糕等冷凍飲品的質(zhì)量是消費(fèi)者較為關(guān)注的。近日，市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所專項抽查了市場上部分冷凍飲品，結(jié)果顯示，在抽查的29批產(chǎn)品中，有22批合格，合格率為76％；不合格的有7批，不合格率為24％。
據(jù)抽查，在不合格的冰淇淋、雪糕產(chǎn)品中，其蛋白質(zhì)含量、脂肪含量往往達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求；產(chǎn)品凈含量不足；部分產(chǎn)品的細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)，衛(wèi)生質(zhì)量也不達(dá)標(biāo)。
除此以外，不合格冷凍飲品的標(biāo)簽中也存在較為嚴(yán)重的問題：許多產(chǎn)品仍在使用帶有作廢標(biāo)準(zhǔn)的舊包裝，不少冷凍飲品的單支標(biāo)簽上沒有生產(chǎn)日期，更少有產(chǎn)品標(biāo)出乳脂含量分類及理化指標(biāo)值分類情況。
