海帶酥菜此菜最適合老年人，把豬骨頭鋪在最底層，再依次放瘦肉、海帶、鮮藕、白菜，加入水、醋、鹽、糖等，煮沸后文火燜1小時即成酥菜。海帶中的膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外。
綠豆枸杞桂圓湯綠豆能幫助人體排泄毒物。但綠豆偏涼，常吃對體弱老人不宜，可加入少許枸杞、桂圓同時煮粥。
豬血湯豬血中的血漿蛋白經(jīng)過人體消化液分解后，產(chǎn)生一種物質(zhì)，可與侵入胃腸道的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變?yōu)椴灰妆蝗梭w吸收的物質(zhì)進(jìn)而排出體外。
木耳和蘑菇菌類食品此類食物有良好的除污和抗癌作用，能清潔血液中的毒素，特別是黑木耳，其膠質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力。王和
