本報(bào)專稿瑞士蘇黎世一位盲牧師為了替盲人同胞提供就業(yè)機(jī)會(huì)，并讓明眼人體會(huì)盲人的黑暗世界，特地開設(shè)了一家室內(nèi)完全漆黑一片的“概念”餐廳———盲牛餐廳，不料生意興隆，蜂擁而至的食客一般都要預(yù)約才有可能在這個(gè)餐廳就餐，否則沒準(zhǔn)品嘗不到“盲牛餐廳”美味佳肴，體驗(yàn)不著這個(gè)餐廳獨(dú)特的黑暗氛圍。
據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，這家盲人餐廳是用閑置的教堂改裝而成的。餐廳內(nèi)惟一燈火通明的地方只有一個(gè)，那就是洗手間。其他地方則完全沒有照明，非盲人顧客進(jìn)入這個(gè)餐廳就餐時(shí)不能使用手電筒，不能佩戴夜光表之類會(huì)發(fā)光的物品，而且入門后就得戴上遮光的眼罩，靠用手搭著侍者或朋友的肩膀，一個(gè)一個(gè)地入座。侍者全部都是盲人，腳上系有鈴鐺，好讓顧客聽出他們的位置。
據(jù)這位盲人牧師介紹說，顧客用餐時(shí)看不到任何東西，只能聽到咀嚼食物的聲音，聞到食物的香味。他們認(rèn)
為，這樣就餐可以促進(jìn)食欲并專心用餐，而且同桌友人說話時(shí)也能用心聆聽，不會(huì)分心。
有60個(gè)座位的“盲牛餐廳”
不僅吸引了許多顧客上門來體驗(yàn)盲人用餐的新奇感受，還成為情侶約會(huì)或單身者相互認(rèn)識(shí)的熱門地點(diǎn)，因此經(jīng)常座無虛席。這位盲人牧師已準(zhǔn)備拓展業(yè)務(wù)，在瑞士全國甚至全歐洲開設(shè)分店。
