夏至過后，農(nóng)田里的小麥已收完。在平度市蓼蘭鎮(zhèn)西馬丘村，黑木耳種植基地則迎來了繁忙的采摘季。年產(chǎn)量達到970多噸，小小黑木耳如何成為當?shù)丶矣鲬魰缘钠放?？小小黑木耳又如何幫助村民鋪就一條嶄新的致富路？近日，記者走進平度市蓼蘭鎮(zhèn)西馬丘黑木耳種植專業(yè)合作社，探訪小小黑木耳背后的致富“密碼”。

西馬丘村村黨支部書記陳禮善查看黑木耳長勢。

黑木耳住進遮陽大棚

記者走進青島西馬丘黑木耳種植專業(yè)合作社，映入眼簾的是一排排整齊排列的菌棒，它們靜靜地垂立在遮蔭大棚內(nèi)。在這些菌棒上，一片片鮮木耳如同黑色的精靈般悄然生長。“五六月份是我們采摘黑木耳最忙碌的時候?！蔽黢R丘村的村民高建聰告訴記者，“一個大棚從南到北40米長的距離置放了2萬個菌棒，一上午能采摘四筐大約160斤鮮木耳?！?/p>

“一元硬幣大小的木耳是我們的采摘標準，只要輕輕一提，就能完整地摘下。”只見高建聰手法嫻熟，一手扶住三腳架，另一只手迅速摘下一朵朵鮮木耳。不一會兒，她已經(jīng)裝了半筐鮮木耳。

“我們種植的木耳品種叫‘黑山3號’，經(jīng)青島農(nóng)業(yè)大學的專家檢測后說含鈣量非常高。你嘗嘗這鮮木耳的味道怎么樣？”有十多年木耳種植技術的孫成受邀從吉林省來到平度，并將自己的實踐成果用在了這方沃土之上。

黑木耳長勢喜人。

種植黑木耳效益可觀

西馬丘村村黨支部書記陳禮善作為當?shù)睾谀径a(chǎn)業(yè)的引領人，帶領村民致富?！?月中下旬采摘第一茬鮮木耳，到六月中旬，都是采摘的旺季，雇用的短工多數(shù)是周邊的村民，用工高峰時有200多人。”據(jù)陳禮善介紹，每個大棚投放2萬個菌棒，20多天就能收獲鮮木耳，每茬鮮木耳能采摘三個半月，每年出兩茬，一個棚產(chǎn)量大約是1．5萬公斤，市場價30元／公斤，目前供不應求。

45歲的陳永君是合作社的技術骨干之一，他在這片土地從事了十幾年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2017年通過市場調(diào)研，他了解到黑木耳在當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)空白。但由于黑木耳對濕度要求高，他與村書記陳禮善便開始檢測當?shù)氐乃|，并選擇適合的園區(qū)。

免費傳技術共同致富

35歲的李悅是青島馬丘黑木耳種植專業(yè)合作社“農(nóng)商融合”的典型。在與村書記陳禮善的多次交流中，他發(fā)現(xiàn)了黑木耳產(chǎn)業(yè)的商機，今年3月份投入15萬元承包了3個黑木耳大棚。“雖然我對黑木耳產(chǎn)業(yè)不了解，但合作社有免費的技術支持，投資當年就能回本，這就是合作共贏?！崩類倶泛呛堑馗嬖V記者。

據(jù)了解，合作社以群眾收益優(yōu)先為經(jīng)營理念，與農(nóng)戶簽訂《保底收益協(xié)議》，致力于打造可復制、可推廣的鄉(xiāng)村振興樣板，賦予“公司＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”的運營模式以新內(nèi)涵，實行六統(tǒng)一管理，即統(tǒng)一菌包供應、統(tǒng)一試驗示范、統(tǒng)一園區(qū)種植、統(tǒng)一管理技術、統(tǒng)一生產(chǎn)加工、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，較好地解除種植戶在技術、管理、銷售方面的后顧之憂，為農(nóng)民增收鋪就了一條新的致富路。

合作社先后與中電信數(shù)智科技有限公司山東分公司、青島農(nóng)業(yè)大學等建立協(xié)作關系，聯(lián)合培育優(yōu)質菌種，率先研發(fā)了小孔單片、棚室掛袋等多項領先技術，推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建，引導黑木耳產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標準化、工廠化方向發(fā)展，力爭5年內(nèi)成為產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

“目前村里有39個種植大棚，我們將慢慢擴大規(guī)模，最終擴建到330個大棚，并配備菌棒生產(chǎn)車間，為膠東半島地區(qū)想從事黑木耳種植的創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)，免費提供技術支持?！标惗Y善說，未來將加快推進集精深加工、休閑采摘、生態(tài)餐廳等為一體的產(chǎn)業(yè)綜合體建設，打造更多“好看、好吃、好玩”的木耳產(chǎn)品。（觀海新聞／青島晚報／掌上青島記者 馬妮娜 馬丙政）