青島日報社/觀海新聞訊 宿在民居、樂在鄉(xiāng)間、游在山水……嶗山區(qū)沙子口街道位于嶗山南麓，三面環(huán)山，面向大海，毗鄰嶗山風景名勝區(qū)，處嶗山旅游必經(jīng)之地，這里山、海、城和諧相融，島、灘、灣和美相生。近年來，人們?nèi)魃叫蓍e游玩已不再停留于“爬爬山、蹚蹚水、買幾袋海鮮”，隨著全省文旅產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，在生態(tài)建設和鄉(xiāng)村振興大潮帶動下，沙子口街道依托得天獨厚的綠色生態(tài)優(yōu)勢和茶文化、海洋文化等資源稟賦，構(gòu)建多層次、多元化的特色民宿產(chǎn)業(yè)體系，推動民宿向產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，有效激發(fā)鄉(xiāng)村旅游市場發(fā)展動能，助力鄉(xiāng)村全面振興。西麥窯村就是個中佼佼者。

在創(chuàng)新中不斷突破

沙子口街道依托得天獨厚的自然稟賦，緊緊抓住示范片區(qū)創(chuàng)建的機遇，突出農(nóng)文旅結(jié)合優(yōu)勢，圍繞做大做強文旅產(chǎn)業(yè)主題，將民宿集群發(fā)展作為落實國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“兩山理論”的抓手，理順旅游民宿管理的體制機制，形成“民宿”產(chǎn)業(yè)融合特色、“民宿”鄉(xiāng)村旅游模式。近年來，街道先后獲評“山東省旅游強鎮(zhèn)”“山東省首批精品文旅小鎮(zhèn)”“山東省鄉(xiāng)村振興示范街道”等榮譽稱號。截至目前，在流清灣鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)內(nèi)在營的漁家樂、民宿咖啡戶總量達到300余家，客房總量約1400余間，具有一定品牌知名度的精品民宿數(shù)量20多家，已成為青島市乃至山東省內(nèi)精品民宿數(shù)量及接待規(guī)模均居于前列的民宿聚集區(qū)。

西麥窯村作為流清灣畔的一個小村莊，依山而建，向海而生。走進西麥窯村，目之所及皆是青翠碧綠，仿佛走進了“天然氧吧”，風格迥異的院落民宿，各具特色的公共空間，形成民宿集群，迎接著往來不斷的客人。截至目前，村里已建成在營民宿過百家，在建10余家，年游客接待量約10萬余人次，營業(yè)額約3000余萬元，解決就業(yè)100余人。

2000年，西麥窯村開始經(jīng)營嶗山區(qū)首批家庭旅館。經(jīng)過10多年發(fā)展，村民利用閑置房間經(jīng)營家庭旅館的戶數(shù)達到百余家，并形成了具有一定知名度的“山海人家”家庭旅館品牌。

隨著經(jīng)濟社會發(fā)展及旅游個性化、品牌化、多樣化需要的特點，從2015年開始，西麥窯家庭旅館主動適應市場需求變化，開始向民宿轉(zhuǎn)型。嶗山吾舍民宿成立于2015年5月，可以說是西麥窯村首家進駐的正規(guī)意義上的民宿。民宿創(chuàng)辦人武鑫介紹：“第一次來到西麥窯，我就被這邊的風景吸引住了，便想著能不能租一個院子，按照自己的意愿改造，作為朋友們周末聚會的一個小基地。后來經(jīng)過慢慢發(fā)展，我們已經(jīng)有了9座已建成民宿，還有正在建設的，我們建立的初衷也是希望能給旅客提供一個旅途中的‘我的家’的體驗，故得起名吾舍?！?/p>

燒烤，茶，音響……這是嶗山吾舍院子每個院子的“必備品”，客人可以閑坐院子與家人朋友品茶暢聊，也可以到碼頭買最新鮮的魚蝦，做一頓海鮮大餐。露天觀景、青島啤酒、BBQ、親子互動……布局合理、規(guī)模適度、內(nèi)涵豐富、特色鮮明、服務優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村民宿聚集區(qū)發(fā)展格局，為旅客提供多樣化的旅居體驗，使“流清灣片區(qū)”成為“青島周末”微度假目的地，成為沙子口獨特的區(qū)域旅游民宿品牌。

在建設中突出特色

深居嶗山，與安靜淳樸的當?shù)厝藶猷?，漫步在沙灘，累了發(fā)呆、喝茶又或是看一場電影，體會枕著銀河入眠，伴著蟬鳴蘇醒，觀山看海的神仙生活……在“體驗”經(jīng)濟背景下，沙子口街道深挖鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵，結(jié)合生態(tài)環(huán)境和自然肌理，通過整合各類財政資金，投入改廁、改廚、煤改電、氣改電、污水管網(wǎng)改造等項目資金3000多萬元，對推動現(xiàn)有民宿提質(zhì)擴面，形成既有不同于城市內(nèi)的特性，又能保持現(xiàn)代生活品質(zhì)的具有典型“都市鄉(xiāng)村”風格的主題民宿。

五一小長假過后，西麥窯村網(wǎng)紅打卡地“觀星堂”熱度未減，每天涌入大量客流。住宿、游玩的人們在這里品一杯香濃的咖啡，吃一塊精美的甜點，在鄉(xiāng)風民俗、自然野趣中回歸精神家園，尋回心靈的慰藉。觀星堂目前有8棟不同風格的民宿，每個民宿小院以成立的星座命名，設計師經(jīng)過精心設計，結(jié)合當?shù)氐拿窬犹攸c，打造成一個集民宿、咖啡、團建、燒烤、簡餐于一體的綜合場所?！拔乙恢毕虢ㄔ煲粋€‘鄉(xiāng)村烏托邦’，聚集一群志同道合的朋友，共同打造美、感受美、傳遞美?！泵袼迍?chuàng)始人牛梅梅說，“雖然這幾年長途旅行的人少了，但城市近郊游卻火起來。尤其是大年三十到正月初二期間，有不少島城市民帶著一家老小包個小院住一晚，全家人熱熱鬧鬧過年，非常歡樂。”近兩年，觀星堂幾乎每個周末都是滿房狀態(tài)，工作日期間的入住率也在70%以上。在七八月份的客流高峰期，民宿一個月的流水能達到10萬元。

在發(fā)展中實現(xiàn)共贏

如何讓鄉(xiāng)村民宿發(fā)揮更大動能，讓鄉(xiāng)村百姓得到真正的實惠，是沙子口街道一直思考的鄉(xiāng)村振興課題。民宿里，忙碌著不少“管家”，這些都是周邊本土的居民，唐孔海便是其中一位。“我現(xiàn)在負責9座民宿的日常管理，咱也算是‘超級管家’，像我這樣在民宿工作的我們村還有很多，男的基本都是管家，女的就負責打掃衛(wèi)生配餐之類的，一年下來，我們也有不少收入?！碧瓶缀Ｕf。

據(jù)了解，為更好地應對民宿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，街道組織了評星定級、服務技能、設施改造等多主題、多形式的民宿從業(yè)人員培訓和交流學習活動，同時，街道還制定了《沙子口民宿十佳評定標準》。根據(jù)該標準，邀請市、區(qū)專家，每年開展沙子口民宿十佳民宿評選并給予獎勵扶持，助推民宿服務品質(zhì)標準化建設。這一系列的有力舉措不僅為廣大民宿從業(yè)者引入了先進理念和管理經(jīng)驗，提高了民宿業(yè)主和服務人員的綜合素質(zhì)以及服務技能，也增強了民宿業(yè)主對民宿品質(zhì)提升、特色民宿品牌打造的信心。

民宿讓村里的‘家底兒’厚了起來，也讓村民的腰包鼓了起來。乘著全域旅游的“東風”，沙子口街道走出了以特色農(nóng)旅一體化發(fā)展帶富帶強村集體、推動鄉(xiāng)村全面振興的發(fā)展路徑。街道以文旅融合為抓手，成立由街道黨工委書記、辦事處主任擔任組長的沙子口省級民宿集聚區(qū)創(chuàng)建工作領導小組。為了將沙子口民宿發(fā)展經(jīng)驗可推廣、可復制，街道用活用足嶗山區(qū)支持民宿發(fā)展的政策，編制民宿發(fā)展計劃，加強民宿風貌管理，探索民宿聚集發(fā)展管理機制。以民宿發(fā)展促進共同富裕，沙子口街道盤活了大量閑置農(nóng)房和宅基地，為村民提供大量就業(yè)崗位，增加了村民收入，提升了基礎設施和公共服務水平，打造了一批“民宿特色餐飲”“民宿特色農(nóng)業(yè)”“民宿旅游購物”“民宿藝術(shù)康養(yǎng)”“民宿文化休閑”等“民宿”融合型經(jīng)濟新業(yè)態(tài)。

如今的流清灣，以東麥窯、西麥窯、流清河為中心的民宿集群正如夏花般燦爛綻放。親子、休閑、度假、旅拍、團建、研學等各類主題型民宿不斷涌現(xiàn)，呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢。春觀百花、夏聽蟬鳴、秋嘗碩果、冬戲白雪，沙子口的詩意風情正吸引著八方游客。（青島日報/觀海新聞記者 衣濤 通訊員 韓陽 段軼琳）