農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，近期，隨著我國農(nóng)產(chǎn)品流通基本恢復(fù)正常，價(jià)格以穩(wěn)中有跌為主。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月份能繁母豬恢復(fù)提速，存欄環(huán)比增長2．8％，實(shí)現(xiàn)連續(xù)6個(gè)月增長；新出生仔豬繼續(xù)增加，2月份、3月份環(huán)比增幅分別為3．4％、7．3％；生豬存欄環(huán)比增長了3．6％。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽說：“生產(chǎn)上的變化反映到價(jià)格上，就是生豬出欄價(jià)格連續(xù)7周下降，與2月份創(chuàng)的高點(diǎn)相比，降幅達(dá)到9．7％。從價(jià)格來說，每公斤降了6塊錢，這是一個(gè)很大的降幅?！?/p>

網(wǎng)友評(píng)論：

豬肉降價(jià)了，美食也可以做起來了！

鵪鶉蛋紅燒肉

1、鵪鶉蛋煮熟后剝?nèi)溆谩?/p>

2、鍋內(nèi)倒油放入鵪鶉蛋炸至金黃后撈起。

3、待蛋炸至金黃時(shí)撈起。

4、鍋內(nèi)再倒油燒熱后加入鮮肉炒至變色。

5、加醬油和糖調(diào)味。

6、再加清水沒過豬肉。

7、待燒至一半湯汁時(shí)加入鵪鶉蛋同燒。

8、繼續(xù)燒至湯濃時(shí)關(guān)火。

9、出鍋裝盤即可。

家常扣肉

1．將五花肉的皮先進(jìn)行燙皮處理，接著往放有五花肉的鍋中加入相應(yīng)的香料，將其煮熟。

2．鍋中加入糖塊進(jìn)行熬制，將五花肉放入其中攪拌，接著鍋中放入大蒜和辣椒，再將梅干菜放入攪拌。

3．五花肉切片放入碗中，梅干菜放到中間，然后放入蒸鍋，蒸熟后將其扣到碗中即可完成。

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