青島新聞網(wǎng)10月14日訊（記者 崔文靜）“食品生產(chǎn)企業(yè)不良行為將會記分，一個記分周期內(nèi)達60分將受特別監(jiān)管?！?/p>

這是青島即將試行的《青島市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全不良行為記分管理辦法（試行）》中的新規(guī)定。

為嚴格落實"四個最嚴"的要求，全面推動食品生產(chǎn)企業(yè)（包括食品添加劑企業(yè)）落實食品安全主體責任，切實加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管體系建設，青島市市場監(jiān)督管理局再出新措，切實守護“舌尖上的安全”。

食品生產(chǎn)企業(yè)不良行為要“記本本”

“今后，市場監(jiān)管部門對取得食品生產(chǎn)許可的企業(yè)在生產(chǎn)過程中不符合相關法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全標準的不良行為實行記分管理工作?！笔惺袌霰O(jiān)管局相關負責人說。不良行為是指在青島市行政區(qū)域內(nèi)，食品生產(chǎn)企業(yè)在食品生產(chǎn)過程中執(zhí)行有關法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全標準等不規(guī)范行為。

食品生產(chǎn)企業(yè)不良行為記分分值按照重點項（帶“*”號）21項，15分/項；一般項30項，2分/項（共51項）。按重點項和一般項內(nèi)容記分分值劃分，每項內(nèi)容未執(zhí)行的分別按最高記15分或2分，以此類推，每項內(nèi)容按照提供材料不完整或漏項的程度分別酌情記分。檢查要點表及記分標準共分為生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結(jié)果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、食品添加劑生產(chǎn)者管理九大類檢查項目。例如，生產(chǎn)環(huán)境條件檢查項目下項目序號“＊1.3衛(wèi)生間應保持清潔，應設置洗手設施，未與食品生產(chǎn)、包裝或貯存等區(qū)域直接連通”分值為15分，監(jiān)管人員在現(xiàn)場檢查中根據(jù)檢查具體情況酌情記分。

累計記分60分以上就要“過三關”

市場監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)企業(yè)在一個記分周期內(nèi)記分達到一定分值的應當采取相應的監(jiān)管措施。一個記分周期內(nèi)，對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查一次或多次累計不良行為記分在40分以下的，責令限期整改；一次不良行為記分達到40分（含40分）以上，或監(jiān)督檢查兩次及以上累計不良行為記分達到60分（含60分）及以上的，責令限期整改，并采取以下措施：

（一）組織培訓考核。應當督促食品生產(chǎn)企業(yè)加強食品安全的法律法規(guī)及標準的培訓、考試，組織對食品生產(chǎn)企業(yè)的主要負責人和食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核。抽考不合格的，進行補考，直至合格；

（二）增加監(jiān)管頻次。加強監(jiān)督檢查，結(jié)合風險分類分級監(jiān)管，在年內(nèi)監(jiān)督檢查監(jiān)管頻次基礎上，增加1次監(jiān)管頻次，視情況動態(tài)上調(diào)企業(yè)一個風險等級；

（三）責任約談。區(qū)市市場監(jiān)管部門約談該企業(yè)法人代表、食品安全總監(jiān)，要求企業(yè)嚴格落實主體責任，針對記分項，加強內(nèi)部食品安全管理控制，嚴格落實食品安全自查制度，全力防范食品安全隱患。

三種情形年度累計記分可“清零”

對符合下列情形的，年度內(nèi)的累計記分應當予以消除：

（一）一個記分周期內(nèi)，對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查一次不良行為記分未達到40分，或監(jiān)督檢查兩次及以上累計不良行為記分未達到60分；

（二）食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，且其法定代表人、負責人以及食品安全管理人員等食品安全相關人員已經(jīng)按本辦法規(guī)定參加培訓并取得合格證明的；

（三）一個記分周期內(nèi)按照上述規(guī)定，已增加企業(yè)監(jiān)管頻次，視情況動態(tài)上調(diào)企業(yè)一個風險等級，對企業(yè)開展約談，企業(yè)已整改完畢并消除過累計記分后，至年度屆滿時累計記分未達到20分的。